Jsou bohatá na proteiny, obsahují málo tuku, jsou lehce stravitelná a proto jsou vhodná jako výkonnostní krmivo. Jejich podávání je velmi vhodné u psů, kteří trpí chudokrevností. Pro psa jsou játra lahodnou pochoutkou, která je rozhodně vhodnější než čokoláda nebo bonbóny. U některých psů může způsobit požití většího množství jater průjem.